300gr de corte medio y magro del cerdo + ensalada de la casa.

300 gr de tocino de cerdo toteado al barril v terminado a las brasas en chimichurri o al bbq + ensalada de la casa.

300gr en medallones de gran terneza y sabor + ensalada de la casa.

450 gr de un corte grueso de la costilla y el lomo de cerdo, ahumado a el barril y terminado a las brasas en chimichurri o a el bbq + ensalada de la casa.